Newsletter • Browar rzemieślniczy Trzech Kumpli, piwa rzemieślnicze, piwo craftowe

x

Instagram Trzech Kumpli

browar.trzech.kumpli

Z czym kojarzy się Brazylia? Na pewno z piłką n

Z czym kojarzy się Brazylia? Na pewno z piłką nożną, karnawałem, słońcem i plażami ⚽☀️🌴. Piwowarzy mają jednak jeszcze jedno skojarzenie – Catharina Sour! I to właśnie tym piwem postanowiliśmy rozszerzyć naszą serię Kwaśne Warki i zaprezentować piwo idealne do celebracji ciepłych dni 🍹

Styl ten ma swoje początki w 2015 roku w stanie Santa Catarina, gdzie warzono sporo Berliner Weisse. Brazylijscy piwowarzy pomyśleli: a co, jeśli połączymy lekkość i kwaśność tego stylu z naszymi lokalnymi owocami? Tak narodziło się Catharina Sour – styl z delikatną, odrobinę mleczną kwaśnością i wyraźnym owocowym uderzeniem 🍓🥭

W naszej wersji postawiliśmy na owoce typowe dla Ameryki Południowej i takie, których do tej pory w naszych piwach nie używaliśmy. Jedno dość popularne oraz dwa mniej oczywiste, ale niesłychanie wyraziste i pełne smaku:

🍓 różowa guawa – soczysta, słodko-kwaśna, z nutami ananasa i truskawek

🥝 pitaja – zwana smoczym owocem, o delikatnym smaku przypominającym melon i kiwi

🍊 mandarynka – nadała piwu cytrusowego aromatu i lekkości

W zasypie użyliśmy klasycznie jęczmienia i pszenicy, z niewielką ilością płatków pszenicznych, które podbijają odczucie soczystości, ale bez wrażenia, że pijemy sok. Dzięki temu uzyskaliśmy balans między lekkością a pełnią, która pozwala owocom wybrzmieć.

A jak to pachnie i smakuje? 👃👅

Na początek wyraźna mandarynka – świeża, owocowa, przyjemnie orzeźwiająca. Po chwili pojawia się klasyczny aromat bakterii kwasu mlekowego – cytrusowo-jogurtowy, ale czysty, bez niechcianych nut (żadnej kiszonej kapusty!). W smaku guawa i pitaja robią robotę. Kojarzy się to trochę z poziomkami, odrobinę z melonem, a całość zamyka wytrawny, pszeniczny finisz. Klasycznie zakwaszaliśmy piwo poprzez fermentację bakteriami Lactobacillus, co sprawia, że całość uzupełnia lekka, mleczna nuta.

Piwo jest dość głęboko odfermentowane, więc nie znajdziecie tu słodyczy znanej z pastry sourów. Jest wytrawne, wyraźnie kwaśne, w odbiorze lekkie, a jednocześnie bardzo konkretne i ekstremalnie pijalne 🍻

Piwo opuści nasze magazyny 30 czerwca. Parę dni później możecie go szukać na półkach i kranach w Waszych ulubionych sklepach i pubach 🛒🍺

Kolejne dobre wieści o dostępności Kraftu Roku

Kolejne dobre wieści o dostępności Kraftu Roku 2024!

Chcemy, by nasze piwa były jak najszerzej dostępne, dlatego bardzo miło nam poinformować. że Lager Trzech Kumpli jest dostępny w sklepach @sklepy.stokrotka ! Szukajcie go na półkach, a oprócz Kraftu Roku 2024 znajdziecie tam również Pan IPAni oraz Misty! Wszystkie piwa w świetnych cenach!

Sprawdźcie, czy są już w Waszym sklepie! 🍻

#WspieramyCoLubimy także lokalnie! Miło nam poi

#WspieramyCoLubimy także lokalnie!

Miło nam poinformować, że jesteśmy partnerem Midsummer Challenge 2025 w Tarnowie organizowanego przez sklep Bidon.cc!

Jest to kolarskie wyzwanie – ponad 200 km przejechane za jednym razem w czasie letniego przesilenia. Trasa to miks widoków, podjazdów i dobrej nawierzchni.a uczestników czekają aż 3 bufety między innymi z naszymi bezalkoholowymi piwami, wsparcie techniczne i świetna ekipa.

Jest to idealna okazja, aby odwiedzić Tarnów. My trzymamy kciuki, kibicujemy i dorzucamy coś od siebie. 🍻

Uwaga biegacze! Jak doskonale wiecie - #Wspieramy

Uwaga biegacze!

Jak doskonale wiecie - #WspieramyCoLubimy i bardzo miło nam poinformować, że już po raz piąty będziemy wspierać @malopolskiebiegigorskie w Krynicy-Zdrój (dawniej Europejski Festiwal Biegowy) 🎟️🏃‍♂️🏃‍♀️

Można rzec, że to już tradycja i tradycyjnie też mamy dla Was dwa pakiety na dowolny bieg w ramach festiwalu. Jeżeli chcecie zdobyć jeden z nich, napiszcie w komentarzu, dlaczego chcecie wziąć udział w biegu! Dwie pierwsze osoby otrzymają od nas zaproszenia! 🏅

Kto pierwszy, ten lepszy! 🏁🙂

Pokaż więcej Obserwuj na Instagramie