Podwójna kooperacja z Browarem Pinta
Data wydarzenia: 19/08/2019
Tęsknota za dobrymi, „starymi”, klarownymi, a przede wszystkim goryczkowymi IPA połączyła nas z ekipą Browaru PINTA. Domyślacie się na pewno, że taka zbieżność piwnych sympatii dwóch zaprzyjaźnionych browarów musiała zaowocować wspólnym warzeniem!
Idea była prosta – robimy podwójną kooperację – jedną u Pinty w Wieprzu, drugą „u nas”, czyli w Browar Zapanbrat w Żywcu. Warzymy w tym samym czasie – Pinta klasycznego East Coasta, my równie popularnego West Coasta. Oczywiście rozmawialiśmy o recepturach – słodach, chmielach, drożdżach, profilach fermentacji, rozlewie, ale każdy browar „prowadził” piwo od początku do końca samodzielnie. Uzgodniliśmy nazwy i wspólny motyw graficzny, ale znów – każdy browar zaprojektował własną etykietę.
Słówko o nazwach…
Silver Star, czyli East Coast IPA – jego nazwa pochodzi od klasycznego połączenia kolejowego z Nowego Jorku do Miami. To bagatela 2449 km i całe Wschodnie Wybrzeże USA w trochę ponad 30 godzin. Cudo!
Coast Starlight, czyli West Coast IPA – tak jest, zgadliście! – to klasyczne połączenie kolejowe niemal całego Zachodniego Wybrzeża USA. 2216 km w średnio 35 godzin – od Seattle do Los Angeles. Odjazd!
Oczywiście między browarami przemieszczaliśmy się pociągiem relacji Żywiec-Wieprz-Żywiec (czas podróży całe 5 min!) i… zgadliście – wspólnym mianownikiem etykiet będzie motyw pociągu. Mamy podobną słabość do kolei żelaznych, co Pinta!
Zapewniamy, że piwo w środku jest równie kalifornijskie – chmielu na aromat nie żałowaliśmy ani trochę, co oczywiście jest naszym standardowym podejściem, ale w tym piwie dodatkowo podkręciliśmy również gorycz. Jak seriously classic, to seriously classic! A my przecież uwielbiamy klasyczne, aromatyczne, goryczkowe, klarowne IPA!
Przeogromnie cieszy nas logo Pinty na naszej etykiecie, a radość nasza jest podwójna, bo naszych trzech kumpli wylądowało również na butelce Pinty.
Premiery obu piw miały miejsce na One More Beer Festival 2019 we wrześniu w Krakowie, a w Polskę ruszyły 23 września.
