Warzymy z Piwnym Podziemiem!

Dzisiaj połączyliśmy siły z zaprzyjaźnionym browarem, który według nas należy do ścisłej czołówki polskich piwnych rzemieślników – Piwnym Podziemiem. Plan był bardzo prosty – chcemy mocne piwo o ekstrakcie 18,5 Plato, solidnie chmielone, mocno owocowe i do tego fermentowane belgijskimi drożdżami. Koniecznie namnożonymi w polskim laboratorium Fermentum Mobile…

Trochę dużo tego na raz, ale ma tak miało być – ma się w naszym mocarzu sporo dziać. Darek słynie ze swego umiłowania do eksperymentów ze skórkami cytrusów, które wpadają kadzi lub tanków na różnym etapie procesu. Powinno być co najmniej interesująco!