AMOK

Kolejne IPA postanowiliśmy maniakalnie nachmielić naszymi ulubionymi odmianami chmielu. Do kadzi i tanków polecieli klasyczni Amerykanie Citra oraz Mosaic, cudowny Australijczyk Galaxy, wspaniale kontrowersyjny Nowozelandczyk Nelson Sauvin oraz najnowsza gwiazda amerykańskich chmielowych farm Sabro.

Piwo jest zdecydowanie inne niż wszystkie nasze dotychczasowe piwa, zwłaszcza że fermentowane było dość eksperymentalną drożdżową mieszanką. Można zatem uznać, że chmieląc, wpadliśmy w Amok.

A jak wyszło? Soczyście. Uderzające są tropikalno-cytrusowe aromaty i niepowtarzalny smak. Na pierwszy plan wybijają się tu białe winogrona oraz mocne owocowo-kokosowe aromaty.