Gose | Mango i marakuja

Połączyliśmy klasyczne Gose z przecierem z mango oraz marakui i otrzymaliśmy piwo wyjątkowo rześkie o idealnym balansie między smakami słonym, kwaśnym, gorzkim i słodkim. Owocowa kwaśno-słona bomba aromatów!

Gose to lekkie piwo pszeniczne o charakterystycznym słono-kwaśnym smaku. Styl ten narodził się w Dolnej Saksonii, a w XX wieku niemal całkowicie zanikł. Dopiero na początku XXI wieku, dzięki niewielkim niemieckim browarom, udało się przywrócić go do życia.

Historycznie Gose było piwem górnej fermentacji, poddawanym spontanicznej fermentacji. Oznacza to, że brzeczkę wystawiano na działanie otaczającego powietrza, umożliwiając dzikim drożdżom i bakteriom rozpoczęcie procesu fermentacji.

Legenda głosi, że charakterystyczny słony smak Gose pochodzi od wody z rzeki Gose, przepływającej przez miasto Goslar.

Postanowiliśmy pójść o krok dalej i połączyć klasyczne Gose z przecierami z mango i marakui. Efekt? Wyjątkowo orzeźwiające, doskonale zbalansowane piwo – prawdziwa eksplozja owocowych aromatów oraz kwaśnych i słonych nut!

Warto wiedzieć: Umiarkowana kwasowość Gose sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z piwami kwaśnymi.

Spróbuj także naszych pozostałych kwaśnych piw Imperial Berliner Weisse oraz Sour Ale.