Podsumowanie 2019 roku!

Policzyliśmy!
To był dla nas kolejny dobry rok.
Zapamiętamy go jako bardzo pracowitego, ale obfitującego w masę satysfakcji. Zamknęliśmy go z poczuciem dobrze wykonanej browarniczej roboty. No, ale po kolei!

Sprawdź szczegóły TUTAJ

 

Goedemorgen

Belgian IPA

Warzenie Belgian IPA to zawsze dylemat. Czy ma być więcej Belgii, czyli charakterystycznych owocowych nut od belgijskich drożdży? Czy może więcej Ameryki: zdecydowanej, charakterystycznej dla IPA goryczy i porywającego cytrusowo-żywicznego aromatu?

Postawiliśmy na Belgię z wrodzonej słabości do jej tradycji piwowarskiej, ale również dlatego, że klasycznych IPA u nas i tak jest już dość…

W Gedemorgen na pierwszy plan wysuwa się aromat owoców – brzoskwiń, pomarańczy, ale też lekko szczypiący aromat pieprzu i ziół. To belgijskie drożdże. Potem do głosu dochodzą cytrusy – grejpfruty, cytryny, limonki – to amerykańskie chmiele. Wszystko to spina ciasteczkowo-karmelowy zapach pochodzący z lekko prażonych słodów. W smaku jest podobnie, przy czym do głosu dochodzi jeszcze odważna, ale czysta i krótka gorycz.

Alk. 6.5 %

Ekstrakt: 15 %

IBU: 60

Chmiele:

Magnum, Lemondrop, Cascade PL, Palisade

Pierwsze warzenie: Listopad 2015

Spróbuj też

Powiązane artykuły