Our New IPA – Cold IPA

Cold IPA to dość nowe podejście do najpopularniejszego stylu piwnej rewolucji. Jest słomkowo jasne, klarowne, bardzo wytrawne, a przy tym niesamowicie pijalne i orzeźwiające. Swoją nazwę bierze od faktu, że do fermentacji używa się drożdży lagerowych, które zapewniają czysty profil fermentacji, by chmiele mogły być intensywniej wyczuwalne.

Podstawą naszego Cold IPA są wyłącznie bardzo jasne słody, które dopełniają płatki ryżowe, bardzo charakterystyczne dla tego stylu. Wpływają one pozytywnie na klarowność oraz wytrawność piwa. Jednak to chmiele, na której zbudowany jest aromat i smak naszego Cold IPA są najważniejsze. Przedstawiamy zatem fantastyczną trójkę:

Alora – chmiel ten wniósł do piwa cudowne akcenty słodkiego melona oraz charakterystyczne nuty owocu yuzu.
HBC 1019 – do tego piwa wniósł lekkie nuty kokosowe, mandarynek oraz kwiatów razem z odrobiną akcentów mlecznych, co przywodzi na myśl shake owocowy.
Superdelic – uzupełnił piwo o aromaty nafty, agrestu i winogron, jak również charakterystyczne akcenty waty cukrowej.

Są to odmiany, na widok których każdemu miłośnikowi stylu IPA mocniej bije serce i czujemy, że nie zawiedziemy nikogo!