Smoked Plum Imperial Stout Bourbon Barrel Aged

Nasz klasyczny Imperialny Stout, Idiota, leżakował ponad dwa lata w beczkach po bourbonach: Maker’s Mark, Wild Turkey oraz Buffalo Trace. Proces ten wygładził zadziorność piwa, wzbogacił jego smak dodając charakterystycznych nut wanilii, dębiny, suszonych owoców oraz samego destylatu, przy czym każda z beczek różniła się intensywnością oraz specyfiką smaku i aromatu.

W tej wersji aromat i smak piwa wzbogaciliśmy poprzez dodanie wędzonych śliwek – Suski Sechlońskiej, która idealnie komponuje się z paloną bazą piwa, tworząc kompleksowy dymno-drewniany miks aromatu i smaku. Suska Sechlońska jest produktem regionalnym z bliskich naszemu sercu Beskidów.

Spróbuj także: Dates, Figs & Raisins Imperial Stout Bourbon Barrel Aged oraz Coconut & Cocoa Imperial Stout Bourbon Barrel Aged.