Piwo w Stylu Grodziskie z Grillowanymi Śliwkami i Gruszkami oraz z Mirabelkami

Uwarzyliśmy kolejną wariację jedynego stuprocentowo polskiego stylu piwnego. Tym razem zdecydowaliśmy się na wersję inspirowaną polskim sadem. Uwarzyliśmy Grodziskie na słodzie, który został uwędzony dymem z drewna czereśniowego, i dodaliśmy do niego grillowanych owoców popularnych w polskich sadach odmian – śliwek Renkloda oraz gruszek Król Sobieski. Efektem jest niesamowicie lekkie i orzeźwiające piwo z wyraźnymi nutami owocowego dymu. Wędzeniem oraz grillowaniem osobiście zajęła się załoga Browaru Zapanbrat.

W aromacie początkowo dominuje delikatna wędzonka, do której po chwili dochodzą nuty śliwek oraz mirabelek. W smaku można także wyczuć ziołową goryczkę, przełamującą słodycz owoców. Na koniec w ustach pozostaje przyjemny posmak białego wina i lekka cierpkość pochodząca od gruszek. Duża pijalność, wysokie nagazowanie!